Хлебозавод №5
Директор: Борисов Андрей Николаевич
Главный инженер: Крыжевич Игорь Викторович
История хлебозавода
Хлебозавод №5 начал свою историю в 1967 году. Руководил строительством бывший генеральный директор КУП «Минскхлебпром» Ю. А. Степенко. В настоящее время предприятием руководит Андрей Николаевич Борисов.
По проекту производственная мощность завода составляла 65 тонн в сутки, однако в процессе строительства были внесены изменения, после которых мощность увеличилась до 100 тонн. На этом заводе, одном из первых в республике, были смонтированы и освоены тоннельные печи импортного производства.
Сегодня хлебозавод №5 является одним из крупнейших производителей мягких кондитерских изделий в Беларуси. Благодаря широкому ассортименту и высоким вкусовым качествам продукция завода нашла своего покупателя не только в республике, но и за ее пределами.
Эффективная политика руководства, квалифицированный персонал, современные технологии и широкий ассортимент продукции, отвечающий самым взыскательным вкусам, позволяет предприятию сохранять устойчивое и стабильное положение, а также успешно и динамично развиваться и быть «Лидером» среди конкурентов.
МОДЕРНИЗАЦИЯ
Все годы существования завод постоянно совершенствуется: внедряются новые виды оборудования, комплексно-механизированные линии по производству хлеба, батонов, мелкоштучных булочных изделий, заварных пирожных.
В 2006 году в кондитерском цеху установили новую линию для производства пирожных серии «Эклер» с различными наполнителями, производственной мощностью 1100 штук в час.
Также в ходе модернизации хлебозавода в 2010 году бала установлена «Камера морозильная» предназначенная для шоковой заморозки, что позволило увеличить срок реализации кондитерских изделий до 6 месяцев.
Продукция хлебозавода № 5 неоднократно занимала призовые места за качество и широкий ассортимент продукции. Одним из значимых событий в инновационной деятельности в 2012 году для завода стало участие и победа в конкурсе «Техносфера 2012» в номинации «Лучшая новация».
Сертификаты хлебозавода №5
