логотип Минскхлебпром
  • О предприятии
    КУП Минскхлебпром Ремонтно-механический завод Санаторий «Журавушка» Награды Политика качества Инфо-центр Общественные объединения Вакансии Практика для студентов
  • Партнерам
    Сотрудничество Стол заказов Электронные заявки Дилеры Доставка грузов из РФ Реквизиты предприятия
  • Потребителям
    Акции Экскурсии Фирменные магазины Рецепты
  • Продукция
    Хлеба Хлебобулочные изделия Сладости мучные Сухарнобараночные изделия Пряники и печенье Торты и пирожные Замороженная продукция Импортозамещение Торты на заказ
  • Контакты
    Контакты График приема Электронные обращения Реквизиты предприятия
логотип МинскхлебпромВерсия для слабовидящих
RU
EN
折角

О полезности хлеба

Главная-Каталог-Замороженный хлеб

О полезности хлеба

Версия для печати

Среди древнейших созданий человеческого разума и рук есть творение, значимость которого с годами не уменьшается, а увеличивается. Это – хлеб. И не только потому, что без хлеба нет обеда. Слово «хлеб» всегда означало не только пищу. По отношению к хлебу измеряют отношение к работе, семье, нравственность человека. Хлеб издавна символизировал народное благополучие, довольство.

В последние годы часто раздаются голоса о том, что не стоит употреблять хлеб. Некоторые даже заявляют, что о хлебе можно говорить в прошедшем времени. Это модное увлечение, или хлеб уже исчерпал свое значение в питании человека? На этот вопрос вы сможете ответить сами после прочтения нижеследующего.

За счет ржаного и пшеничного хлеба человек покрывает свою потребность в белках на 25 – 30 %. Основным углеводом хлеба является крахмал. Меньше содержится в хлебе простых сахаров – глюкозы и фруктозы. В желудочно-кишечном тракте каждого десятого человека нет ферментов, способных утилизировать эти сахара.

Биологическая ценность хлеба обусловливается полноценностью белка, количеством витаминов, зольных элементов.

Белковые вещества пищи имеют особо существенное значение в образовании, воссоздании и функционировании тканей человеческого организма. Они не могут быть заменены другими веществами.

В белках хлеба почти вдвое больше, чем в мясе, глутаминовой кислоты, которая благотворно влияет на умственные и физические способности человека.

Физиологическая и биологическая ценность хлебных изделий в значительной мере определяется содержанием в них незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека и которые человек должен получать в готовом виде с пищей.

Нуждается человек и в определенном минимальном количестве витаминов, которые являются вторым показателем биологической ценности хлеба. Однако в хлебе отсутствуют витамины А,С и Д, но он является важным источником витаминов группы В, а также РР и Е.

Балластные вещества (клетчатка и гемицеллюлоза) снижают энергетическую ценность хлеба и замедляют его усвояемость, что положительно действует против ожирения организма. Эти вещества благотворно влияют на развитие полезной микрофлоры кишечника, которая угнетает гнилостные процессы и способствует частичному усвоению этих же веществ – примерно до 30 % и синтезирует водорастворимые витамины группы В до ⅓ потребности организма. Клетчатка и гемицеллюлоза способствуют выведению холестерина из организма, участвуют в стимулировании перистальтики кишечника и в общем положительном влиянии на процесс пищеварения.

Кроме того, благодаря пористой структуре мякиша хлеба, желудок равномерно заполняется им и пищеварительные соки пропитывают такой мякиш быстрее и легче, чем другие продукты, а полезная микрофлора кишечника обеспечивается кислородом воздуха. Все это положительно влияет на работу органов пищеварения.

Немаловажным фактором, влияющим на усвояемость хлеба, является содержание в нем ароматобразующих и вкусовых веществ, которые возбуждают аппетит и сообщают ощущение насыщения.

Известно, что в основе развития язвенной болезни лежат нервно-психические факторы. Поэтому прислушайтесь к совету. Если вас что-то огорчило, если чувствуете, что ситуация становится стрессовой, съешьте кусочек хлеба. Пища и вода нейтрализуют выделяющийся в избытке желудочный сок. Это противостоит боли в области живота, снимет тошноту и предотвратит изжогу.

Для детей хлеб имеет огромное значение! Хлеб необходим для роста, правильного умственного и физического развития, а лишние калории сбросятся благодаря спортивным занятиям!

Управление КУП «Минскхлебпром»:

Приёмная: +375 17 203-10-61

Маркетинг и сбыт: +375 17 203-93-50

Договора: +375 17 203-29-04

Skype: minskhleb

E-mail: mhp@minskhleb.by

Столы заказов: с 8:30 до 16:30

Диспетчеры принимают звонки до 16:30

По вопросам приобретения продукции:

  • ХЛЕБОЗАВОД

  • №2
  • №3
  • №4
  • №5
  • №6
  • Автомат

Приёмная: +375 17 334-05-26

Диспетчер: +375 17 388-77-64

Стол заказов: +375 17 388-77-63

Приёмная: +375 17 295-75-93

Диспетчер: +375 17 388-77-69

Стол заказов: +375 17 388-77-68

Приёмная: +375 17-270-77-00

Диспетчер: +375 17 375-24-85

Стол заказов: +375 17 388-77-70

Приёмная: +375 17 369-75-56

Диспетчер: +375 17 388-77-73

Стол заказов: +375 17 388-77-72

Приёмная: +375 17 272-32-01

Диспетчер: +375 17 356-15-55

Стол заказов: +375 17 388-77-75

Приёмная: +375 17 353-00-42

Диспетчер: +375 17 397-32-39

Стол заказов: +375 17 221-81-88


По вопросам приобретения путевок в санаторий “Журавушка”: Диспетчер: +375 17 972 26 63, E-mail: pansionat2008@tut.by

Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия администрации запрещено.
Авторские права на все тексты, картинки, логотип, дизайн сайта принадлежат КУП «Минскхлебпром».

© КУП «Минскхлебпром» 2006-2020
Разработка сайтов - ArtisMedia