Заключить договор
ГлавнаяНовости

Пекарных дел Мастер

28 Апреля 2018

26 апреля на базе 4 хлебозавода прошёл очередной конкурс профессионального мастерства пекарей. Этот маленький праздник мастеров хлебного дела уже стал традиционным для нашего предприятия, однако из года в год участники конкурса не перестают удивлять гостей и членов жюри своими виртуозными работами.
По условию конкурса на оценку должны были быть представлены три работы:
• Арт-композиция на тему «Малая родина»
• Кекс бездрожжевой пасхальный глазированный массой 0,5 кг.
• Кекс дрожжевой пасхальный массой 0,5 кг.
Кроме внешнего вида, оценивались также рецептура изделия, вкусовые качества, а так же цена продукта. Все конкурсанты справились с поставленной задачей наилучшим образом.
Коллектив предприятия от всей души поздравляет победительницу конкурса, молодого специалиста хлебозавода № 4, Сокольчик Веронику Витальевну! Не смотря на то, что девушка работает на заводе всего лишь 9 месяцев, она уже успела продемонстрировать свой талант. Пожелаем Веронике дальнейших творческих успехов и побед!



1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg



Стоит отметить, что конкурсные места распределялись согласно набранным баллам, и разница по их количеству среди занятых мест была очень маленькая. Это говорит о том, что все работы были сильные. Все участники конкурса получили денежные призы в соответствии с занятыми местами:
2 место: Олихвер Елена Владимировна


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg


3 место: Труханович Татьяна Александровна


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg


4 место: Василевская Нина Антоновна


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg


5 место: Гавриленко Анастасия Владимировна


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg


6 место: Рудакова Наталья Петровна


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg


Кроме работников хлебозаводов предприятия, была представлена внеконкурсная работа ученика УО «Государственного профессионально-технического колледжа хлебопечения» Бедарика Владимира. Стоит отметить, что начинающий мастер мало чем уступал опытным мастерам. Очень интересная картина из теста на озвученную тему была выполнена великолепно!


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg


Помимо руководителей предприятии, в качестве членов жюри были приглашены гости других организаций: Лаптенок Наталья Сергеевна, заместитель генерального директора Государственного предприятия «Белтехнохлеб»; Алисенок Ирина Владимировна, главный государственный инспектор отдела госнадзора за техническими регламентами и стандартами в пищевой промышленности Инспекции Госстандарта по Минской области и Минску; Марковник Тамара Ивановна, начальник отдела кадров и общих вопросов ГУ «Главного управления потребительского рынка «Мингорисполкома»»; Янушевская Лилия Ивановна, главный специалист отдела ВЭД и стратегического планирования ГУ «Главного управления потребительского рынка «Мингорисполкома»»; Овсянникова Людмила Александровна, главный редактор журнала «Пекарь&Кондитер».


1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg

7.jpg

Нет доступных к воспроизведению файлов
juravushka.png
cakes-2.png
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter