Конкурс профессионального мастерства пекарей и кондитеров

19 марта 2019 года на базе Хлебозавода № 5 состоялось мероприятие, уже ставший традиционным для наших мастеров – конкурс профессионального мастерства пекарей и кондитеров КУП «Минскхлебпром». Специалисты, работающие на хлебозаводах, а так же учащиеся «Государственного профессионально-технического колледжа хлебопечения» продемонстрировали свои умения и таланты, опытные мастера поделились своими секретами с новичками, а по результатам конкурса самые участники конкурса получили денежные призы.

Конкурс проходит ежегодно уже на протяжении последних 7 лет, и каждый год предлагается новая оригинальная тематика, в соответствии с которой мастера должны подготовить работы в двух номинациях – заказной торт и изделие из солёного текста. В этом году была выбрана актуальная тема предстоящих «Европейских игр – 2019».

Работы оценивались по нескольким показателям, а поскольку в комиссии большинство членов жюри являлись сторонние приглашённые лица, то все оценки выставлялись объективно и непредвзято. Все судьи являются признанными профессионалами и являются уважаемыми и заслуженными работниками своей области.

Отдельно стоит отметить участие в судейской комиссии представителя дирекции «Европейских игр - 2019». Гость был приятно удивлён высокой степенью мастерства наших мастеров, а так же отметил, что работники КУП «Минскхлебпром» тщательно проработали тему предстоящего спортивного мероприятия и готовы достойно встретить зарубежных гостей.

Также в числе приглашённых членов судейской комиссии были директор «Белтехнохлеб» Колосовская Лариса Станиславовна, представитель Инспекции Госстандарта по Минской области и г. Минску Алисёнок Ирина Владимировна, главный редактор журнала «Пекарь и кондитер» Овсянникова Людмила Александровна, а также руководство предприятия.

От всей души поздравляем победителей конкурса. Вы – гордость предприятия. Желаем вам творческих успехов, неиссякаемого вдохновения, оптимизма и удачи! Пусть эта награда станет стимулом для новых высоких целей и достижений.

Конкурс профессионального мастерства кондитеров:

1 место: Алешкевич Светлана Васильевна


2 место: Тригубович Татьяна Юрьевна


3 место: Пашковская Людмила Георгиевна

Конкурс профессионального мастерства пекарей:

1 место: Гаврилёнко Анастасия Владимировна