В торжественной церемонии открытия приняла участие первый заместитель председателя Мингорисполкома Надежда Лазаревич.
«Каравай» на Кропоткина, 33 – третий торговый объект, который отвечает новому формату «3 в 1» – магазин пекарня и кафетерий. 1-го сентября свои двери для горожан открыл обновлённый «Каравай» на Калиновского 4. Больше года для жителей и гостей Минска работает фирменный павильон в торговом центре «Столица». На одной площадке органично представлен широкий ассортимент продукции «Минскхлебпром», свежайшая выпечка и возможность отдохнуть за чашечкой чая или кофе между покупками. Такой формат пришелся минчанам по душе!
«Каравай» на Кропоткина распахнул свои двери для покупателей именно в День города неспроста. Территория второго завода, на которой расположен магазин, имеет вековую историю. Как и город Минск, строения пережили лихолетье двух мировых войн. Строение берет свой отсчёт с 1910-го года. Прародительницей завода стала кустарная пекарня при Доме трудолюбия, построенная на пожертвования горожан по улице Сторожевской рядом с церковью Святой Марии Магдалины. Пекарня занимала особое место в составе Дома трудолюбия. В документах того времени говорится, что в годы Первой мировой войны она снабжала хлебом и сухарями армию. После ее завершения хлебопекарня осталась верной снабжению войск, находившихся в Минске, и стала называться Минской гарнизонной пекарней. В народе ее часто называли Сторожевской.
К слову, крепкая дружба связывает сотрудников хлебозавода с церковью по сей день. Протоиерей Владимир Иванович Хорошевич совершил чин освящения (благословения) обновленного строения.
Сейчас хлебозавод №2 – гордость столицы, а его продукция бренд национального масштаба. В настоящее время хлебозавод №2 произвел ряд имиджевых продуктов – хлеб «Нарочанский», «Юбiлярны», «Траецкi», «Сторожевский». Первенцем в линейке заварных хлебов стал «Нарочанский». Его выпускают более 35-ти лет.
Философия нового «Каравая» – белорусские традиции в современном исполнении. Эта идея найдёт воплощение в последующих проектах. До конца года фирменная точка «Минсклебпрома» появится в бывшем «Магните-Минска» – ныне Белорусском торговом доме, также на Комаровском рынке.