Предприятие

	КУП Минскхлебпром
	Хлебозаводы
Хлебозавод «Автомат»
Хлебозавод №2
Хлебозавод №3
Хлебозавод №4
Хлебозавод №5
Хлебозавод №6
	РМЗ
	Санаторий с лечением «Журавушка»

фотогалерея

Хлебозавод «Автомат» Директор: Локтыш Анатолий Николаевич Главный инженер: Дедуль  Виктор Вацлавович Организационная структура хлебозавода «Автомат» Месторасположение Сертификаты

История хлебозавода

Хлебозавод «Автомат» введен в эксплуатацию в 1940 году. Тогда это было самое механизированное предприятие в хлебопекарной отрасли республики. Первый директор — Л. М. Зданович.

В годы Великой Отечественной войны завод сильно пострадал, и период его восстановления длился до 1947 года.

В 60-70-е годы был построен склад бестарного хранения муки, смонтированы тестоприготовительные агрегаты непрерывного действия ХТР; на месте бывшего гаража создан сухарный цех мощностью 5 тонн в сутки, впервые в республике вводится в действие комплексно-механизированная линия по производству сушек.

В 80-е годы проводится планомерная замена печей отечественной конструкции на импортные тоннельные печи с сетчатым ходом и автоматическим регулированием температурного режима выпечки продукции. В итоге механизируется трудоемкий процесс посадки тестовых заготовок в печи, высвобождаются от тяжелого монотонного труда пекари, значительно повышается производительность труда, культура производства.

С 1986 по 1988 год работниками завода с участием конструкторов объединения проведена механизация посадки тестовых заготовок хлеба в шкафы расстойки. Силами рационализаторов, специалистов в 1990 году на заводе монтируется линия по производству печенья «Рамонак», что было продиктовано повышенным спросом на кондитерские изделия и их дефицитом в Минске.

Постоянно реконструируется сухарный цех предприятия. Модернизируется тестоприготовление, внедряются пересадчик и смазчик сухарной плиты, раскладчик сухарей, изготавливается кулер для выстойки сухарной плиты.

В 1993 году на смену яичной смазке сухарной плиты приходит пароувлажнение, модернизируются шкаф расстойки и пересадчик.

На сегодняшний день хлебозавод «Автомат» — одно из самых высокомеханизированных предприятий по отрасли в целом. Все процессы, кроме укладки готовой продукции, здесь механизированы. Производственная мощность завода по выработке хлебобулочных изделий — 140 тонн в сутки.

Специализируется «Автомат» на выпуске ржано-пшеничных хлебов, батонов, сушек и сухарей. Здесь выпекается и разработанный специалистами завода улучшенный сорт хлеба «Вясновы».

На территории завода действует сауна с бассейном и комнатой отдыха. Реконструированы бытовые помещения и клуб.

Большим уважением пользовался у коллектива завода его директор Е. Т. Кошев, находящийся сейчас на заслуженном отдыхе. Ныне директор «Автомата» - А. Н. Локтыш.

В 1979 году Анатолий Николаевич Локтыш закончил Барановичский технологический техникум, затем — Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности. Начал свою трудовую деятельность в качестве слесаря-ремонтника на хлебозаводе «Автомат». В 1980 году назначен мастером ремонтного участка, в 1982 — главным механиком, в 1987 — главным инженером, а в 1989 году стал директором завода.